焼場
当店メインの野菜巻串を焼くポジションです
焼場からカウンターが近いためお客様とのコミュニケーションはもちろんのこと、当店の顔となるポジションです！
1日300本焼くことも！
キッチン
串焼き以外の料理を作るポジションです
調理や新商品開発など料理が好きな方にはお勧めです。
もちろんお客様との距離も近いので接客もできます。
ホール
お料理の提供などお客様と一番接するポジションです
主に配膳や接客などコミュニケーション力・対人力が自然と身に付きます！